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吃什么补气血 常吃这一物竟有这神奇功效
2021-08-19 22:23:48   作者:资讯信息港  

血虚是人们在日常的生活中常见的现象,而人们在血虚的时候就需要补气血,而补气血的方法是非常多的,有食物、按摩、中医保健等等,而在众多的补气血的方法中,食物是比较受到人们欢迎的,那么你知道吃什么补气血?今天小编就为大家爱介绍一些补气血的药膳吧!

补气血食疗养生食谱

药膳食疗在日常的生活中是非常的常见的,它可以治疗许多的疾病,也可以帮助我们养生,下面小编就为大家介绍一些可以补气的药膳吧!

花生米炖肫花

材料:花生米25克,鸡肫200克。

调味料:鲜汤,香油,姜末,葱花,黄酒,味精,盐适量。

做法

1、鸡肫清理干净,先切菊花花刀,然后切成大块,放沸水汆烫,捞出清洗沥干;

2、将除香油、味精外的所以材料、调味料倒入锅中,炖上1小时半,然后加味精、淋香油即可。、

功效:补气血,养肺润肺,适合气血虚弱者食用。

砂锅凤鹅豆腐

材料:豆腐250克,熟风鹅肉250克。

调味料:色拉油,胡椒粉,清汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段。

做法

1、豆腐切块,放沸水汆烫后浸凉;

2、油锅烧热,方姜葱、鹅肉,煸香后倒入豆腐块、黄酒、清汤,煮沸后撇去浮沫,小火焖上20分钟;

3、拣掉葱姜,加盐、味精,撒胡椒粉,搅匀即可。

功效:补气血,强筋骨,营养不良、脾胃虚弱的人可以多吃。

馄饨鸭

材料:猪肉馄饨20个,鸭一只。

调味料:芝香油、味精、姜片、葱段、盐、黄酒适量。

做法

1、鸭子清理干净,放沸水里汆烫一下,捞出洗净备用;馄饨煮熟备用;

2、取竹垫,放在锅底,上面放鸭子,倒水将鸭子淹没,加黄酒、姜、葱,大火烧开,撇去浮沫,然后盖上盖子;

3、用小火焖2小时,等鸭子酥烂后将鸭子翻身,让鸭子的胸脯朝上,加盐、味精再次煮沸;

4、将煮熟的馄饨倒入鸭子的锅里,然后淋上香油即可。

功效:补气血,滋阴助阳,补肾益精,补脾胃。

当归炖猪蹄

材料:猪蹄、当归、葱姜、料酒、花椒以及食盐。

做法:将猪蹄清洗干净,然后切块备用;将准备好的猪蹄放入开水之中焯一遍,这样有效的去除腥味,然后取出沥干水分;在干净的锅中加入适量的清水,烧开之后放入猪蹄,随后加入准备好的当归以及葱姜、料酒等等;大火烧开之后小火慢炖,直到猪蹄软烂就可以熄火了,加入适量的食盐调味就可以起锅服用。

清蒸人参鸡

材料:母鸡、人参、火腿、水发玉兰片、水发香菇、食盐、味精、葱姜、鸡汤。

做法:将母鸡宰杀干净之后取出内脏,然后放入开水之中焯一遍,清水过一遍之后沥干水分备用;将准备好的火腿、玉兰片以及香菇还有葱姜等等清洗干净,然后切片备用;人参用开水泡开之后放入蒸笼之中半个小时取出;在母鸡肚子之中放入人参、火腿、香菇、玉兰片、食盐、葱姜等等,虽然加入准好的鸡汤,大火蒸煮直到软烂;将蒸好的母鸡取出,去除浮沫,加入适量的食盐等等调味就可以直接起锅了。

归参山药猪腰

材料:当归、党参、山药、猪腰、食醋、姜丝、蒜末、香油以及酱油。

做法:将猪腰清洗干净之后切开,将里面的筋膜去除干净,随后放入锅中;将山药、党参以及当归清洗干净,然后一起放入纱布之中扎紧;随后放入锅中;在锅中加入适量的清水,清炖直到主要煮熟;随后将猪腰取出,冷却之后切片放入盘子之中,将准备好的配料一起搅拌均匀就可以服用了。

五香牛肉

材料:牛肉、食盐、白糖、红酱油、姜块、葱、料酒、茴香、桂皮以及红米汁。

做法:将牛肉根据纤维的走向用刀切块备用,然后用刀戳洞让后将牛肉涂抹上食盐反复的推揉,直到食盐融化为止;将准备好的牛肉放入干净的缸之中腌制,冬天则是三四天,夏天只需要一日就可以了,在腌制的过程中需要多次翻动,这样才能够达到很好的效果;在锅中加入适量的清水然后烧开,将准备好的牛肉放入锅中,焯一边之后取出清洗干净;然后在锅中加入已经准备好的各种作料,放入牛肉,然后一起翻炒,很后小火焖煮大约两个小时之后,取出放凉之后就全部完成了。

荔枝肉

材料:猪腿肉、新鲜荔枝肉、鸡蛋清、水淀粉、白糖、白醋、食用红色素、食盐、料酒、食用油。

做法:进猪腿肉切成两块,然后用刀背敲打,随后切成四块,加入准备好的红色素、食盐、蛋清以及水淀粉,搅拌均匀;将新鲜的荔枝肉对半切开;在锅中加入适量的食用油,大约六七成热的时候把猪腿肉放下炸成黄色就可以了;在干净的锅中加入料酒、清水、白糖、食醋以及食盐,用水淀粉进行勾兑,放入准备好的新鲜荔枝肉以及炸好的猪肉,再加上一些食用油就可以起锅了。

月经过后喝什么汤补气血

经期是女性非常特殊的时期,而月经后,女性朋友也是需要补气血的,下面小编就为大家介绍一些适合月经后补气血的汤。

乌鸡黄芪汤

原料:乌骨鸡250克,黄芪60克。

做法

(1)上2味洗净,乌鸡去内脏斩件。

(2)将材料一同放至锅中,加适量清水,先武火煮沸,再改用文火慢煮2~3小时,煮至烂熟,调味后服食,连服3~5日,1次/日。

功效:补气摄血。

炖鸡白菜汤

原料:鸡500克,白菜1000克,盐15克,料酒7克,味精3克,胡椒1克,姜7克,大葱7克。

做法

(1)大白菜心洗净,改刀切块;老母鸡洗净,用开水煮一下捞出冲洗干净。

(2)煮鸡原汤澄清后过细箩,去掉滓沫,放钢精锅内烧开,将鸡下锅,放入整姜、整葱,烧开锅改微火将鸡炖烂时下入白菜,放入盐、料酒、胡椒粉、味精等,拣出姜、葱不要,尝好味,装入大汤碗内即成。

功效:调理月经不调,补虚养身,延缓衰老。

结语:补气血对于人们来说是非常的常见的,人们在日常的生活中总是会吃一些补气血的食物的,这些食物可以做成各种美味的食谱,味道非常好,并且补气血的功效也是很好的,本文就为大家介绍了一些,大家可以吃吃看看。

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